Agenda La Tendresse

avril 2021 - juin 2021

  • avril
  • C’est le printemps, et ce WE est le dernier ou nous pouvons encore avoir un peu de convivialité avant de rentrer dans une période de confinement dont personne ne connait la date de sortie.

    Nous avons donc décidé de maintenir l’Hypercafoutche #2 printemps tout en l’adaptant aux nouvelles conditions.

    Il devient le Cafoutches aux semis et aux graines + vente de pain et de pizza bio à emporter.

    Le pain bio est fait par Félix qui vient d’installer son fournil mobile à la Tendresse et les pizzas sont faites par Théau et l’équipe de LePied avec leurs produits bio et cultivés à Mauguio.

    Tous les producteurs engagés vous attendent lundi 5 avril de 10:00 à 14:00 pour partager avec vous ce rare moment de convivialité au soleil de la Tendresse !

    En Occitan, le cafoutche désigne un débarras, une cahute.
    Après une première édition réussi à Noël, où la cahute occitane a remplacé les cabanes
    pleines de neige et pas du tout locales, nous réitérons l’Hypercafoutche #2 pour fêter
    l’arriver du printemps.
    C’est l’occasion de nous retrouver pour :
    Inauguration de "La Mie Vagabonde" la boulangerie de La Tendresse, on y panifie de la farine de blé semi-complète, de seigle de Margeride et de petit-épeautre issue de mouture sur meule de pierre de la Limagne du sud. Le pétrissage à la main et une fermentation adaptée permettront au levain de vous proposer plusieurs pains cuits dans un four à bois mobile :
    - le pain de campagne (farine de blé et seigle)
    - le pain aux graines (flocon d’avoine et graines de lin, tournesol et millet)
    - le moulé (farine de blé, graines de pavot)
    - l’engrain (farine de petit épeautre)

    Vente de plants, de graines et de produits transformés avec les stands de
    - Lepied, écologie culturale, bonne humeur et organisation horizontale
    https://www.facebook.com/TerrainBaleine
    - Les Cueilleuses Sauvages, produits artisanaux à base de plantes sauvages
    https://www.les-cueilleuses-sauvages.fr/
    - Le Jardin de la Roque, Plants potagers, aromatiques et médicinales

    Atelier ZArDin : Nettoyage, défrichage, plantations dans le tendre espace potager autogéré.

    La Tendresse
    Par le Tram, à pieds, en vélo : La Tendresse – 80 impasse Flouch – 34 070 Montpellier (Tram 3 – Sabines)
    En automobile La Tendresse – Route de Toulouse (parking au niveau du Centre des Arts martiaux) – 34070 Montpellier